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入肉馅中搅和均匀。
酸菜猪肉馅便完成了，眼下便是要擀面皮，现下不如后世那般，饺子皮那些都是有机器制成，如今从揉面开始到最终变成一张厚薄均匀的饺子面都要人手工完成。
若要说沈之禾如今最怕什么，那便是揉面了，一揉便是小半个时辰，每每都揉得
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