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姜蒜末葱段炒香，加番茄碎煸炒出红色汁水，淋一圈生抽，倒入烧开的水。
一勺盐，两勺醋，半勺蚝油，半勺橄榄油，少许胡椒粉，鸡精和白糖调味，捞出残渣后下入面条。
煮好面盛了三碗，放入肥牛卷，金针菇，四五片青菜，一颗无油煎蛋，几片生番茄，切点黄瓜丝，再来点面汤就做好了。
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