第4章（2 / 3）

p;&esp;孙家早早就开了门，朝街的那间屋子开了个门，门前的案子上摆着一板板白嫩嫩的豆腐，看起来很是喜人。

&esp;&esp;这么早就把豆腐做了出来，怕是后半夜都起来磨豆腐了。

&esp;&esp;“婶子，婶子，买豆腐哩。”

&esp;&esp;沈婉唤了一声，里头传来妇人的应和声，随后听见孙大娘喊道：“豆花，豆花！你这丫头起来没，来客人了。”

&esp;&esp;“哎，起了娘。”

&esp;&esp;随后一个穿着凌红小袄的丫头从屋里出来了，头发有些凌乱，一看就是刚起来，头发都没来得及梳呢。

&esp;&esp;看见是沈婉，孙豆花不冷不淡地问道：“老的嫩的，要多少。”

&esp;&esp;孙豆花有些不喜沈婉，原因无他，孙豆花是个爱俏的，她和沈婉年岁差不多，相看的时候也差不多，沈婉生得比孙豆花好看，小姑娘家家难免相互比较。

&esp;&esp;“要老豆腐，要一板。”

&esp;&esp;孙家的豆腐做得厚实，差不多有一扎那么高，一板是十二块，老豆腐压得紧实比嫩豆腐贵一些，一板差不多够她卖了，沈婉不敢买太多，怕生意不好。

&esp;&esp;“一块呀，五文钱。”

&esp;&esp;孙豆花说着就要给沈婉拿，沈婉拦了一下，“是一板，你洗手没，我自己拿。”

&esp;&esp;见沈婉要得多，孙豆花也不介意沈婉说她没洗手的事，这才露出个笑，“你要这么多豆腐做什么呀，吃得完吗？”

&esp;&esp;“吃得完。”

&esp;&esp;孙大端着刚压好的豆腐往前送，见是沈婉来拿豆腐，笑着打了声招呼，“是三丫头来了，豆花愣着干什么呀，给人家拿豆腐呀。”

&esp;&esp;“爹，她要一板。”

&esp;&esp;“要这么多呀。”

&esp;&esp;孙大问了一样的问题，沈婉说要做个小生意，孙大家的豆腐生意做得不错，也有货郎在他这买上几板走街串巷卖，要的多的话价儿便宜一些。

&esp;&esp;孙大直接说道：“那就便宜一些，零卖的话，一块豆腐五文，这一板得六十文，整板的话五十文。”

&esp;&esp;孙大麻利的下刀切豆腐，沈婉拿了篮子，她特意洗刷好的，直接把豆腐放里就好。

&esp;&esp;沈婉的本钱花得差不多了，还好油盐这些先用家里的。

&esp;&esp;沈婉提着篮子走了，走了两句回头说道：“孙叔，豆花她不洗手拿豆腐。”

&esp;&esp;沈婉说完就走了，听着身后孙大数落孙豆花的声音，沈婉脚步都轻快了几分，孙家日子过得好，人家祖宅位子好，又有个卖豆腐的生意。

&esp;&esp;孙豆花瞧不上人，傲气地不行。

&esp;&esp;沈婉拎着豆腐回家去了，别说这一板豆腐量还真不少。

&esp;&esp;回到家沈婉就忙碌了起来，豆腐给切成块，一大块豆腐能切成九块麻将块，一板豆腐能切成一百零八块，沈婉打算一份里头装六块，这样她才有赚头。

&esp;&esp;等沈婉把豆腐给切好，早饭也做好了，沈小勺也摇摇晃晃起来了，“阿姐，你豆腐还没做好呢。”

&esp;&esp;“没呢，吃完饭就做。”

&esp;&esp;早饭是粟米粥搭小咸菜，一家人吃完饭日头都还没出来呢，沈家众人出门各自忙活去了。

&esp;&esp;沈婉头一次出门做生意，蔡春花有些不放心，叮嘱了两句让她有事去找她二哥，让沈林今天别跑太远，就在小马道街转转就行了。

&esp;&esp;沈林给应了下来，“妹子你放心好了，二哥空了就来你这转转，没人敢欺负你。”

&esp;&esp;“谢谢二哥。”

&esp;&esp;沈家早饭吃得早，这会儿还早着呢，众人都出门做活去了，家里就剩了沈婉和沈小勺，沈婉也忙活了起来。

&esp;&esp;豆腐放入油锅中炸到金黄，抽空把料汁给炒好，蒜蓉茱萸在来一点豆酱调成红色，碾好的香料依次加入锅中，盐糖调味，加水淀粉勾芡，最后撒入芫荽和小葱。

&esp;&esp;沈小勺闻着挺香的，眼巴巴地瞅着，豆腐头一锅也炸好了，沈婉夹了几块放入碗中，用剪刀把豆腐剪上一道口子，然后舀入一勺酱汁。

&esp;&esp;沈婉先尝了一口，豆腐外壳焦脆，里头绵软，破开的口子灌入酱汁，一口咬下去爆汁，好吃。

&esp;&esp;沈小勺扒在沈婉身上眼巴巴瞅着，“阿姐，阿姐，我尝尝，我尝尝。”